Préssecs

Lo préssec que es cultiva a la comarca del Matarranya, està emparat per la Denominació d’Origen Préssec de Calanda, pertany a la varietat groc tardà de l’espècie Prunus persica.

En la producció d’esta fruita singular s’utilitza la tècnica artesanal de l’embossat individual durant los mesos de juliol i agost, que atorga a la fruita una especial protecció contra qualsevol plaga, aconseguint un producte més sa i net, al moment de la collita, a partir de mitjans de setembre, i durant lo mes d’octubre.

Esta fruita dolça i carnosa es cultiva a la riba del riu Matarranya, al llarg de 497 ha de regadiu, distribuïdes sobretot als municipis de la Torre del Comte, Calaceit, la Vall del Tormo i Massalió.