Vi
La comarca del Matarranya presenta unes condicions geogràfiques i climàtiques ideals per al cultiu de la vinya. Les varietats conreades són, en blanques: garnatxa blanca, macabeu o chardonnay; i en negres: garnatxa negra o ull de llebre, entre d’altres, que produïxen uns vins de gran qualitat, amb una intensa graduació, entre 12 i 15 graus, però dotats d’un gust fi. Recentment s’està apostant per vins de qualitat a Vall-de-roures, Calaceit, Vall del Tormo, Arenys de Lledó, Lledó i a Queretes, i hi ha diversos cellers que embotellen i comercialitzen los seus productes.
A partir dels ceps cultivats, no només s’elabora vi, també mistela i vi ranci, i amb lo most del raïm es produïx un postre característic, l’arrop.
A partir dels ceps cultivats, no només s’elabora vi, també mistela i vi ranci, i amb lo most del raïm es produïx un postre característic, l’arrop.