Sopes Bullides
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INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Pan seco cortado en cuadrados
- Agua
- 2 huevos
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN
Calentamos el aceite con los dos dientes de ajo troceados. En una cazuela, hervimos el agua. Cuando el agua hierva y el ajo esté frito, se echa el ajo y el aceite al agua. Cuando vuelva a hervir el agua, se echa el pan y se remueve hasta que quede una masa blanda homogénea. Para completar el plato, se le echa los dos huevos batidos al puchero y se remueve bien la mezcla.