Sopes Bullides
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INGRÉDIENTS
- 2 gousses d´ail
- Huile
- Pain sec coupé en carré
- Eau
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION
Chauffer l´huile avec les deux gousses d´ails coupées en morceaux. Dans une casserole, faire bouillir de l´eau et ajouter l´ail frit et l´huile. Quand l´eau bout de nouveau, ajouter le pain et remuer jusqu´à ce obtenir une pâte malléable homogène. Pour compléter le plat, mettre les deux œufs battus dans la cocotte et bien remuer le mélange.