Recetas del Matarraña

Recetas tradicionales transmitidas de generación en generación en los pueblos del Matarraña.

Platos fuertes y guisos

Estofado de Cordero Ternasco de Aragón

Fesols en Pataca y Carxofera

Cordero a la Pastora

Talladetes del Gorrino

Magre en Tomata

Conejo con Chocolate

Bacalao de Cuaresma

Entrantes, sopas y tapas saladas

Hortereta de l'hort

Truita de Patata en suquet

Buñuelos de Bacalao

Sopes Bullides

Coques de Primento

Coques de Pa

Croquetes de Penques i Fanietes

Postres y repostería dulce

Crespells

Redots a la paella

Rollets a la Paella

Casquetes a la Paella

Guirlache

Ametles Ronyoses