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Coques de pa

Galettes sucrées au pain garnies de miel ou de sucre, traditionnelles du Matarraña.

Ingrédients

  • aprox0,5kilo

    Pâte à pain

  • 6

    Sardines salées

  • Selon le goût

    Huile d'olive vierge extra du Matarraña, DO Bajo Aragón

  • Selon le goût

    Farine

0 / 4
ÉTAPES TERMINÉES

  1. Avec la pâte à pain, préparer six petites coques en forme de petit pain. Au centre, placer une sardine par coque en l'aplatissant bien pour que, lorsque le pain gonfle, la sardine ne se détache pas

  2. Verser un bon filet d'huile du Matarraña sur la sardine et saupoudrer un peu de farine par-dessus

  3. Mettre au four pendant environ trois quarts d'heure, à température moyenne

  4. Sortir les coques et les dresser

Matarraña · Tourisme

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