Sopes bullides
Soupe chaude de pain et légumes, traditionnelle du Matarraña.
Ingrédients
- 2gousses
Ail
- Selon le goût
Huile
- Selon le goût
Pain sec coupé en carrés
- Selon le goût
Eau
- 2
Œufs
- Selon le goût
Une pincée de sel
ÉTAPES TERMINÉES
Chauffer l'huile avec les deux gousses d'ail hachées
Dans une casserole, faire bouillir l'eau
Quand l'eau bout et que l'ail est frit, verser l'ail et l'huile dans l'eau
Quand l'eau bout à nouveau, ajouter le pain et remuer jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène
Pour terminer le plat, verser les deux œufs battus dans la marmite et bien mélanger
Matarraña · Tourisme
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