Sopes Bullides

INGREDIENTES

• 2 dientes de ajo
• Aceite
• Pan seco cortado en cuadrados
• Agua
• 2 huevos
• Una pizca de sal

PREPARACIÓN

Calentamos el aceite con los dos dientes de ajo troceados. En una cazuela, hervimos el agua. Cuando el agua hierva y el ajo esté frito, se echa el ajo y el aceite al agua. Cuando vuelva a hervir el agua, se echa el pan y se remueve hasta que quede una masa blanda homogénea. Para completar el plato, se le echa los dos huevos batidos al puchero y se remueve bien la mezcla.