Description de l'itinéraire
Un superbe parcours partant de la partie haute de Torre de Arcas. On part par le chemin qui longe une ancienne fontaine et une construction en parpaings. On atteint bientôt l'ermitage de San Bernardo, que l'on laisse sur la droite. Sur la gauche, au bout d'environ 1 000 m, on arrive à la route N-232 (à son km 89,5), que l'on traverse avec précaution pour entrer dans une zone boisée.
La végétation devient de plus en plus abondante et changeante avec l'altitude. Les chênes verts abondent dans cette zone, laissant bientôt place à la pinède. La montée, toujours sur piste, devient progressivement plus raide. Quand Torre de Arcas est à environ 4 km en arrière, une balise PR indique le chemin menant à gauche vers Monroyo, et à droite vers la sierra de la Cogulla et la fuente de la Mançana.
Dans le troisième tronçon du parcours, la présence du pin noir nous indique que l'on dépasse les 1 000 m d'altitude. On continue à monter et l'on trouve bientôt l'embranchement à gauche qui conduit à la fuente de la Mançana. La source, située à côté d'une petite cabane en dur, est dominée par un grand noyer et par le plus grand pin du territoire de Monroyo — 2,55 m de circonférence — appelé précisément « lo pi de la font de la Mançana ».
On revient depuis la source à la piste principale pour aborder la montée finale, qui mettra notre condition physique à l'épreuve. Au sommet de la sierra de la Cogulla, la vue à vol d'oiseau depuis la Punta de la Camiseta récompense sans aucun doute tout l'effort fourni. On y jouit de belles panoramas sur les comarques du Matarraña (Teruel) et d'Els Ports (Castellón), aux confins desquelles se dresse ce sommet emblématique.
