Centre historique de Valderrobres

Le centre historique de Valderrobres s'est développé au pied de l'église et du château jusqu'à la rivière. Son tournant décisif se situe en 1390, lorsque le roi Juan I accorda à l'archevêque de Saragosse et seigneur de Valderrobres le privilège de percevoir des taxes pendant dix ans auprès des habitants de ce bourg, dans le but de fortifier et d'enceindre le village de remparts. Ce moment fut également mis à profit pour la construction du pont de pierre.

Le pont permet de franchir la rivière en menant à ce qui dut devenir dès le premier instant l'entrée principale de la localité. C'est un pont typiquement médiéval, à la fondation solide, au tablier surélevé vers sa partie centrale, à la pente plus marquée côté place, au parapet en pierre de taille, aux quatre arches visibles et légèrement brisées, et aux forts brise-lames en forme de coin qui empêchent l'accumulation de troncs et contrecarrent la poussée de l'eau lors des crues. Cette solide œuvre d'ingénierie s'avance jusqu'à la place, sous l'hôtel de ville, élevé deux cents ans plus tard.

L'accès au centre urbain par le pont était fermé par la porte de San Roque, dont l'arc en plein cintre est couronné d'une niche abritant l'image du saint patron, des meurtrières, un mâchicoulis et des créneaux. On distingue encore les traces des barres de fermeture de la porte depuis l'intérieur. C'est le meilleur exemple des sept portes qui existaient à l'origine. L'autre encore visible est le portal de Vergós, dans la partie haute du village en direction ouest, flanqué d'un intéressant donjon à meurtrières.

Dans diverses rues et maisons subsistent des vestiges des premiers remparts, notamment dans la partie haute de la calle Huesca, celle de Valentinet, la partie haute de la calle del Carmen et la descente vers le lavoir de la calle Santiago Hernández Ruiz. À l'intérieur de certaines demeures, on peut également voir des arcs, des voûtes et d'autres éléments constructifs gothiques : le Palau — ancienne maison administrative de la localité —, l'Hospital — géré par la cure et qui s'enfonçait jusqu'aux sous-sols de l'église et de la cure — et, tout particulièrement, la Fonda de la Plaza, l'édifice qui conserve avec le plus d'évidence des éléments stylistiques gothiques tels que la galerie, le donjon d'angle, les créneaux et les gargouilles.