Somnifabrik est un hôtel boutique né du désir de créer un lieu unique dans le Matarraña, où la nature la plus pure rencontre une réhabilitation qui renoue avec l'ère industrielle et l'apogée de la production papetière dans la comarca du Matarraña. L'emplacement choisi, près de Valderrobres et Beceite, a été essentiel pour offrir un voyage idéal pour la détente et le bien-être, loin du stress quotidien. Somnifabrik Valderrobres dispose de 14 chambres supérieures réparties sur deux étages dans l'aile nord du bâtiment. La réhabilitation a été réalisée dans le plus grand respect de l'architecture d'origine, en récupérant les textures et les éléments originaux — ce qui fait qu'aucune chambre n'est identique et que chacune possède sa propre personnalité. Les chambres se distinguent par leur décoration exclusive et originale, un style élégant et contemporain qui renoue avec le passé à travers leurs murs, faisant de chaque séjour une exclusivité particulière, en recherchant une sensation de confort et de bien-être en parfaite harmonie avec le bâtiment lui-même et son environnement naturel. La salle événementielle, d'une capacité de 300 personnes, est un espace unique où la réhabilitation d'un ancien espace de l'usine — qui servait à faire sécher le papier après sa fabrication — a donné naissance à un spectaculaire salon de réceptions adapté à toute célébration. Restaurant Gastronomique Somiar, plats traditionnels élaborés avec des produits locaux km 0. Durabilité et qualité du produit. Le restaurant Somiar offre une expérience gastronomique unique de chef qui fusionne la tradition culinaire du Matarraña turolense avec les techniques de cuisson actuelles, en recherchant l'équilibre entre les produits des territoires environnants et la maîtrise technique.