La Semaine Sainte dans le Matarraña conserve les influences de la tradition du Bas-Aragon avec des roulements de tambour et de grosse caisse dans certaines localités. Les processions nocturnes et le son grave des tambours parcourent les centres historiques durant les journées centrales de la célébration.

Le Lundi de Pâques, connu sous le nom de «dilluns de Pascua», est l'un des jours les plus attendus : les habitants se rendent à la campagne pour manger ou goûter la traditionnelle «mona» ou couronne de Pâques, un pain sucré typique de cette période. Cette coutume est particulièrement vivace à Valderrobres, Valdeltormo et Calaceite.