Description de l'itinéraire
La route du Parrizal est réglementée ; un billet d'accès est nécessaire pour effectuer l'itinéraire.
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La première section de la route du Parrizal suit un chemin non asphalté. Il s'agit d'une promenade de 800 m praticable avec des poussettes et des fauteuils roulants avec assistance. Elle longe un itinéraire balisé comme sentier botanique, où se trouvent les peintures rupestres de La Fenellassa, classées au Patrimoine mondial de l'UNESCO, relevant de l'art schématique levantin.
À l'extrémité de la première partie de l'excursion, au Pla de la Mina del Parrizal, on peut observer les anciennes installations utilisées pour le transport du charbon des mines.
Depuis le Pla de la Mina commence l'excursion proprement dite, sous forme d'un aller-retour par le même chemin. Après ces 800 mètres, une passerelle en bois apparaît et l'on remonte le cours de la rivière jusqu'à sa source, pour atteindre les Gorges — deux parois verticales de pierre de 200 mètres de long, 60 mètres de hauteur et, en certains points, 1 mètre seulement de large.
Les tronçons les plus difficiles sont aménagés avec des passerelles en bois équipées de mains courantes pour éviter d'entrer dans l'eau, le bain étant strictement interdit sur tout le tronçon. Le parcours ne peut pas être effectué à vélo et les chiens ne sont pas admis.
L'accès avec des chiens et d'autres animaux est interdit.

