En février, les villages du Matarraña célèbrent le Carnaval, une journée festive lors de laquelle enfants et adultes se rendent déguisés aux activités organisées par chaque localité.

Les défilés dans les rues et les bals populaires sont les protagonistes d'une célébration qui se vit tout particulièrement à La Fresneda et Valderrobres, avec des propositions aussi bien pour les enfants que pour les adultes.