Ametlles del Matarranya
L'ametller és, juntament amb la vinya i l'olivera, un dels cultius bàsics de l'economia agrària del Matarranya. La seva presència és major a la zona nord de la comarca, destacant localitats com la Vall del Tormo, Valljunquera, Calaceit i Vall de Roures, aportant color i aroma al paisatge durant la floració.
L'ametller, juntament amb la vinya i l'olivera, és un dels cultius bàsics de l'economia agrària del Matarranya.
La seva presència és major a la zona nord de la comarca, destacant localitats com la Vall del Tormo, Valljunquera, Calaceit i Vall de Roures, aportant color i aroma al paisatge durant la floració.
Varietats
- Marcona (considerada de les millors a nivell mundial)
- Largueta
- Guara
- Ferragnés
- Ferranduel (floració més tardana)
Productes derivats
A partir de l'ametlla s'elaboren dolços tradicionals com:
- "Sealls"
- "Atmetllats"
- "Rosquilles"
Receptes relacionades
Descobreix les delicioses receptes tradicionals del Matarranya que utilitzen les nostres ametlles.
Llistat de productors d'ametlla i torró
Productors d'ametlla (PDF)
Productors d'ametlla i torró
Empreses del Matarranya dedicades a l'ametlla, els torrons i els fruits secs.
Matarranya · Turisme
Planifica la teva experiència
Descobreix allotjaments, guies locals i serveis per a la teva ruta pel Matarranya.