Oli d'oliva
L'oli d'oliva del Matarranya, emparat per la DO «Aceite del Bajo Aragón», és un verge extra de varietats empeltre i arbequina. El seu cultiu, processament i envasat es realitza a la comarca.
Dades agràries
L'oli d'oliva produït a la comarca del Matarranya està emparat per la Denominació d'Origen «Aceite del Bajo Aragón».
Es tracta d'un oli d'oliva verge extra procedent principalment d'olives de la varietat empeltre, i en menor mesura arbequina.
El cultiu, processament, envasat i comercialització es realitza a la pròpia comarca.
La superfície dedicada a l'olivar ocupa actualment unes 37.000 hectàrees dins de la zona de denominació d'origen.
Història i regulació
El 23 de juny de 1999 es va crear el Consell Regulador de la Denominació d'Origen de l'Aceite del Bajo Aragón, garantint la qualitat del producte i la seva importància econòmica i social.
Importància social i mediambiental
L'olivar compleix una funció social, econòmica i mediambiental clau, formant part del paisatge des de temps immemorials.
Listado de productores de aceite y aceitunas
Productores de aceite (PDF)
Empreses d'oli d'oliva
Molins d'oli del Matarranya que elaboren i comercialitzen l'oli d'oliva verge extra del territori.
Cooperativa de Aceite del Matarraña
La Cooperativa d'Olis del Matarranya, S.C.L. és una cooperativa de 1r grau que es va fundar l'any 1988. Es va formar amb els socis de les cooperatives base dels pobles d'Arenys de Lledó, Calaceit i Queretes. Posteriorment, s'hi van incorporar els socis corresponents a la Cooperativa de la Torre del Comte, la Freixneda i la Portellada. La Cooperativa d'Olis del Matarranya, S.C.L. pertany a la Denominació d'Origen del Baix Aragó, procurant la qualitat dels olis produïts. L'activitat que duu a terme la Cooperativa és la recepció d'olives per elaborar i comercialitzar l'oli i les olives dels seus socis. La Cooperativa realitza visites a la seva almàssera, amb reserva prèvia necessària. Venda a botiga o en línia.
Deméter de Tastavins. Tel·lúric
Deméter de Tastavins neix l'any 2007 i inicia la seva activitat agrària ecològica conreant olivers, ametllers i vinya. Als pocs anys registra la marca Tel·lúric i construeix, a la masia, un celler on elabora el vi dels seus vinyers amb certificació ecològica. Tota l'activitat és respectuosa amb l'ecosistema i els productes són el reflex del territori; els bancals es troben entre 600 i 700 metres d'altitud. La suma del clima, el microclima, el sòl, la varietat de raïm, oliva i ametlla és el que dona la seva especificitat i defineix els productes Tel·lúric. Els Masos del Tel·lúric es troben a la carretera de la Portellada a Fórnols i és terme de Ráfels. Serveis: Degustació dels productes als Masos Experiències: Visita a la finca agrícola i al celler. Reserva prèvia. Disposa de botiga en línia.
Mas dels Castellans
Visita a l'oliverar i tast d'oli. Agricultor per un dia.
Proecmat
Matarranya · Turisme
Planifica la teva experiència
Descobreix allotjaments, guies locals i serveis per a la teva ruta pel Matarranya.