Fonda La Plaza es una de las fondas más antiguas de España, ubicada en el centro urbano de la población de Valderrobres, en un histórico caserón levantado en el S. XIV, que guarda su antigua estructura y que es bañado por las aguas del río Matarraña.
Fonda La Plaza ofrece servicio de alojamiento con 14 habitaciones disponibles y servicios de restauración ofreciendo una gastronomía típica de la comarca, con su tradicional cocina, ambiente familiar, cargado de historia, que predispone a la de gustación de una cocina en consonancia, tradicional y casera. Cuenta con servicio de bar y admite mascotas en el patio interior.