Anar al contingut principal

Rollets a la paella

Rosquilles fregides cuinades a l'estil tradicional del Matarranya.

Ingredients

  • Al gust

    Dos ous

  • Al gust

    Farina

  • Al gust

    Sucre

  • Al gust

    Oli

  • 2

    Sobres de gasosa

0 / 8
PASSOS COMPLETATS

  1. En un vas, es trenca els dos ous

  2. Aquesta mesura, augmentada lleugerament, serà la que s'utilitzarà per mesurar el sucre, i serà, lleugerament reduïda, la mesura de l'oli

  3. S'aboca la mescla i es bat en un bol

  4. S'afegeix mig vas d'aigua tèbia i dos sobres de gasosa

  5. La massa resultant es deixa reposar durant una hora i mitja, aproximadament en un lloc que no estigui fred

  6. Després es posa a escalfar una paella, amb foc viu, i es talla la massa a tires, i se li dóna la forma de rosquilla

  7. S'hi posen els rollets a la paella i es dauren pels dos costats

  8. Es col·loquen en un plat i després s'arrebossen amb sucre

Matarranya · Turisme

Planifica la teva experiència

Descobreix allotjaments, guies locals i serveis per a la teva ruta pel Matarranya.