Formatges
Sabors autèntics de la tradició formatgera del Matarranya.
Al Matarranya s'elaboren formatges artesans a partir de llet de cabra i ovella. El pasturatge tradicional mediterrani proporciona una llet rica i equilibrada, que es transforma en productes làctics d'excepcional qualitat i sabor inconfusible.
Tipus de formatges del Matarranya
- Formatges frescos: Suaus i cremosos, ideals per gaudir en amanides o com a postres.
- Formatges curats: Amb un sabor més intens i una textura ferma, perfectes per a taules de formatges o maridatges amb vins locals.
Listado de productores de queso
Productores de queso (PDF)
Productors de formatge
Formatgeries artesanes del Matarranya.
Matarranya · Turisme
Planifica la teva experiència
Descobreix allotjaments, guies locals i serveis per a la teva ruta pel Matarranya.