Anar al contingut principal

Coques de pa

Tortes dolces de pa amb mel o sucre, tradicionals del Matarranya.

Ingredients

  • aprox0,5quilo

    Massa de pa

  • 6

    Sardines salades

  • Al gust

    Oli d'oliva verge extra del Matarranya, DO Baix Aragó

  • Al gust

    Farina

0 / 4
PASSOS COMPLETATS

  1. Amb la massa de pa es preparen sis coquetes, amb la forma d'un pa petit. Al centre, s'hi col·loca una sardina per coqueta, xafant-la bé perquè quan el pa pugi, la sardina no es despegui

  2. S'hi tira un bon raig d'oli del Matarranya sobre la sardina i s'espolvoritza una mica de farina per sobre

  3. Es posa al forn, durant uns tres quarts d'hora aproximadament, a temperatura mitjana

  4. Es treuen les coquetes i s'empaten

Matarranya · Turisme

Planifica la teva experiència

Descobreix allotjaments, guies locals i serveis per a la teva ruta pel Matarranya.