A tots els qui estimen el Matarranya: una invitacio
Una carta oberta a tots els qui senten el Matarranya com a propi. Als qui han vist les seves postes de sol, s'han banyat als seus rius i han compartit taula amb la seva gent. Als qui sempre tornen.
A tots els qui sentiu el Matarranya com a vostre, als qui un dia hi vau arribar i ja no vau poder oblidar-lo: aquesta carta es per a vosaltres.
Potser fa temps que no veniu. Potser la vida, amb els seus ritmes i les seves urgencies, us ha mantingut lluny. Pero aqui tot segueix esperant-vos, intacte i viu: les postes de sol que tenyeixen de taronja les teulades de pedra, les nits estrellades en que el cel sembla a l'abast de la ma, els capbussons en rius cristal·lins on nomes se sent l'aigua i els ocells.
Recordeu aquell dinar pausat en bona companyia, amb productes de la terra i un vi que sabia a conversa sense pressa. Les tradicions que us van sorprendre el primer cop que les vau veure, els senders pels quals vau caminar en familia sense creuar-vos amb ningu, l'olor de romani i farigola al capvespre.
El Matarranya es un lloc on la vida transcorre a un altre ritme. Aqui el temps es mesura en estacions, en collites, en festes que es repeteixen cada any amb la mateixa emocio de sempre. Es un territori que te cura de qui el visita, perque la seva gent sap que la millor riquesa es la que es comparteix: una taula generosa, un somriure sincer, una indicacio per arribar a aquell raco secret que no surt a les guies.
Volem que sapigueu que sou importants per a nosaltres. Que aquest territori tambe es vostre, perque l'heu recorregut, l'heu assaborit i l'heu guardat a la memoria. I que cada cop que torneu, aqui serem, amb els bracos oberts i la taula parada.
Us esperem. Sempre.
Matarranya. Terol. Arago.