Pêche

La pêche cultivée dans le Matarraña est protégée par la Dénomination d´Origine « Melocotón de Calanda » car elle appartient à la variété « jaune tardive » de l´espèce Prunnus persica.

Dans la production de ce fruit singulier, on utilise la technique artisanale de l´emballage individuel pendant les mois de juillet et aout. Cette technique octroie ainsi une protection contre n´importe quelle infestation. Cela permet de donner un produit plus sain et propre au moment de sa récolte, à partir de la mi-septembre et durant le mois d´octobre. Ce fruit doux et charnu se cultive sur les rives de la rivière Matarraña, sur 497 hectares d´irrigation, répartis surtout sur les municipalités de Valdeltormo et Mazaleón.

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