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Sopes Bullides

INGRÉDIENTS

 

  • 2 gousses d´ail
  • Huile
  • Pain sec coupé en carré
  • Eau
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel

 

PRÉPARATION

 

Chauffer l´huile avec les deux gousses d´ails coupées en morceaux. Dans une casserole, faire bouillir de l´eau et ajouter l´ail frit et l´huile. Quand l´eau bout de nouveau, ajouter le pain et remuer jusqu´à ce obtenir une pâte malléable homogène. Pour compléter le plat, mettre les deux œufs battus dans la cocotte et bien remuer le mélange.

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