Sopes Bullides

INGRÉDIENTS

• 2 gousses d´ail
• Huile
• Pain sec coupé en carré
• Eau
• 2 œufs
• 1 pincée de sel

PRÉPARATION

Chauffer l´huile avec les deux gousses d´ails coupées en morceaux. Dans une casserole, faire bouillir de l´eau et ajouter l´ail frit et l´huile. Quand l´eau bout de nouveau, ajouter le pain et remuer jusqu´à ce obtenir une pâte malléable homogène. Pour compléter le plat, mettre les deux œufs battus dans la cocotte et bien remuer le mélange.