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Sopes Bullides

INGREDIENTES

 

  • 2 dientes de ajo
  • Aceite
  • Pan seco cortado en cuadrados
  • Agua
  • 2 huevos
  • Una pizca de sal

 

PREPARACIÓN

 

Calentamos el aceite con los dos dientes de ajo troceados. En una cazuela, hervimos el agua. Cuando el agua hierva y el ajo esté frito, se echa el ajo y el aceite al agua. Cuando vuelva a hervir el agua, se echa el pan y se remueve hasta que quede una masa blanda homogénea. Para completar el plato, se le echa los dos huevos batidos al puchero y se remueve bien la mezcla.

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