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Rollets a la Paella

INGRÉDIENTS

 

  • 2 œufs
  • Farine
  • Sucre
  • Huile
  • 2 sachets de limonade

 

PRÉPARATION

 

Casser les deux œufs dans un récipient. Cette mesure, légèrement augmentée sera celle utilisée pour mesurer le sucre et sera légèrement réduite pour la mesure de l´huile. Faire le mélange et le battre dans un saladier. Ajouter un demi-verre d´eau tiède et deux sachets de limonade. Laisser reposer la pâte pendant une heure et demie environ à température ambiante. Mettre une poêle à chauffer à feu vif, couper la pâte en bande et lui donner la forme d´un donut. Faire dorer les ‘rollets’ dans la poêle sur les deux faces. Les déposer dans un plat et les couvrir de sucre.

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