Select Page

Crespells

<iframe width="665" height="442" src="https://www.youtube.com/embed/TigcX41Fw9o" frameborder="0" gesture="media" allow="encrypted-media" allowfullscreen></iframe>

INGREDIENTES

 

  • 1 vaso de agua
  • ½ vaso de harina
  • Hojas tiernas de borraja
  • Miel de romero
  • Aceite de oliva

 

PREPARACIÓN

 

Mezclamos el agua y la harina, hasta conseguir una tempura con textura media (ni muy líquida ni muy espesa), en la que rebozaremos las hojas tiernas de borraja, que deben estar limpias. Ponemos abundante aceite de oliva del Matarraña en una sartén a fuego vivo, para rebozar las borrajas pasadas por la tempura. Se fríen hasta que estén doradas por los dos lados y se colocan en el plato. Se echa por encima de las hojas rebozadas la miel de romero del Matarraña, a gusto del consumidor, y los crespells están listos.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario.

Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies
y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies


ACEPTAR
Aviso de cookies
Share This