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Ameles Ronyoses

INGRÉDIENTS

 

  • 3 verres d´amandes ‘marcona’ (type d´amande) entières
  • 2 verres de sucre
  • 1 verre d´huile

 

PRÉPARATION

 

Mettre dans une poêle à feu vif les amandes, le sucre et l´huile. Remuer constamment, jusqu´à l´évaporation de l´eau. Continuer à remuer pour arriver à une texture plus pâteuse qui colle aux amandes. Sortir du feu et mettre les amandes dans un plats en les séparant bien pour pas qu´elles ne collent. Laisser refroidir, elles sont prêtes. Pour les conserver, les garder dans un pot hermétique, protégé de l´air sinon elles vont ramollir.

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